ソフリットという洋風お出汁がある。とセロリを刻んでオリーブオイルで茶色くなるまで焼いたやつ。ソフリットをベースにしてパスタソースやスープを作るとじつにおいしくなる。ハンバーグに入れてもいいらしい。 しかし、細かく刻むのってめんどくさい。なん…

先日2泊3日でソウルに行ってきた。目的は誕生日旅行。観光はせずに、食事と買い物だけしてきた。ショッピングモールを巡り、ただおいしいものを食べ続けた旅だった。 1日目 特急はるかで関空へ 6時半に起きて関空へ。予約しておいた特急はるかに乗り、サラリ…