ついにキッチンエイドの製麺機アタッチメントを買ってしまいました。というわけで、スパゲティ？と中華麺を作ってみた話です。 キッチンエイドとはどういう道具か non117.hatenablog.com パンの記事でも触れたんですが、キッチンエイドという調理器具を持っ…

tsukurioki.hatenablog.com ちょうどパンを作りまくっているので書きます。ハード系のパンを作っているので、ソフト系のことはわかりません。 カンパーニュ まず、Kitchen Aidを買います、と言いたいところなんですが、高価で場所をとる物体なのでない人は手…

pha.hateblo.jp 穂村弘が引用していた中井英夫の言葉で「小説は天帝に捧げる果実。一行でも腐っていてはならない」というのが良かった。執筆の動機は、読者に何かを届けようとか伝えようと思って書くのではなく、天帝（みたいなもの）のために文章をひたすら…